編輯點(diǎn)評(píng):一站式超市采購(gòu) 貨品優(yōu) 配送快
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誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)到酒起初是如何誕生的。古埃及有酒神奧里西斯,古希臘有下酒神狄?jiàn)W尼索斯,古羅馬有酒神巴克斯,我國(guó)有黃帝、儀狄、杜康,都被認(rèn)為是酒的發(fā)明者。而現(xiàn)代科學(xué)研究證明,酒是先于人類產(chǎn)生于這個(gè)星球上的。
酒的主要成分是酒精,有了酒精就有了酒。酒精的生成過(guò)程是極其簡(jiǎn)單的:糖或淀粉在酶的作用下即可轉(zhuǎn)化為酒精。再加上同時(shí)產(chǎn)生的衍生物便可以合成酒。這一過(guò)程在自然條件下即可完成。所以,當(dāng)?shù)厍蛏险Q生了含糖或含淀粉的植物時(shí),在合適溫度、必要水分、發(fā)酵菌的作用下,酒就產(chǎn)生了。
盡管作為物質(zhì)的酒生成了,但化學(xué)反應(yīng)并未就此結(jié)束,制造它的天然酵母菌很快就會(huì)被一種名為醋菌屬的細(xì)菌所取代,從而很快把酒變成臘。
所以說(shuō),原始的酒是大自然生成的一種壽命很短的物質(zhì)。那么,酒是如何走進(jìn)人類生活的呢?
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