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掌廚App安卓版圖標

掌廚App安卓版5.6.3 方版

  • 大小：28.2M
  • 時間：2023-10-13 17:02
  • 星級：
  • 語言：中文
  • 環境：Android
  • 版本：5.6.3 方版
  • 類別：國產軟件/ 免費軟件
  • 官網：https://www.yoovision.com/
  • 廠商：深圳市金版文化數字傳媒有限公司

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日食記創始人姜軒 

姜軒，江湖人稱姜老刀。80年白羊座，有著溫暖內斂的小胡子，也會被粉絲稱為姜叔。他就是罐頭廠CEO酥餅大人的鏟屎官，《日食記》系列視頻的主演、導演。

“熱氣裊裊的廚房里，明朗的橙色燈光下，給自己做一道菜，旁邊躺著一只可愛的貓。我希望把這種生活狀態傳遞給看視頻的人，如果你身處某種困境，那日食記描繪的這種美好的生活態度，能稍微為你鼓一鼓勁兒。”

姜老刀，這位靠著一系列飽含情感的美食短視頻圈粉無數的“萌叔”，這樣形容他的《日食記》。

而在一位《日食記》的粉絲眼中，三句話就可以簡潔地形容這檔陪伴了自己近四年的短視頻節目——

“一位只做飯，不吃飯的工作室老板。

一群只吃飯，不做飯的熊孩子員工。

一只賣萌，不賣身的小白喵。”

酥餅，是一只出生在馬路邊的白貓，被姜老刀“強抱”回了工作室，作了壓寨CEO。

導演里做飯最好

廚子里最會養貓的姜老刀

“溫暖治愈系的美食紀錄片”，這是粉絲們眼中《日食記》的標簽。

對于中國人來說，美食總是一個特別能引起共鳴的話題。在《日食記》中，以美食為載體記錄著每個人的生活，傳達美妙的情感，勾起甜蜜的回憶。

2002年大學畢業之后的很長一段時間里，姜老刀都賦閑在家，愛好音樂的他在空閑之余組建了自己的搖滾樂隊，偶爾拖著樂隊走穴做些商業演出，只不過報酬甚微。

姜老刀曾在談到日食記所傳達出的理念時，這樣說道：“日食記不是一個美食節目，而是反映我們內心世界的窗口。”每個記憶中的美食，都連接著一個溫暖內心的情感。那么：關于食物，你最美好的回憶是什么？

年輕時候的姜老刀，愛折騰新事物，想到的事情就會去做。組過搖滾樂隊、做過網站、當過線上音樂DJ、兼職過紋身師、用DV拍過紀錄片。

而回想起當初玩搖滾樂那段略顯拮據的時光，讓姜老刀最記憶猶新的并不是那些演出的舞臺時光，而是一道番茄炒蛋。“那個時候沒錢，我就經常給樂隊的人做番茄炒蛋，便宜營養，還特別下飯。”

在姜老刀的身上，似乎很少看得到“創業者”慣有的那種企圖心。“你在做這件事情時，是拿它當一個項目在做，還是這輩子就是需要做它？”姜老刀的這句話，或許是蠢蠢欲動的創業者在邁步之前最需要思考的問題。

姜老刀一直強調自己不是一個連續創業者，大學畢業后他就開始做內容創意行業。雖然專業是金融，但是他的第一份工作就是平面設計，之后在SMG做編導。

2013年的時候，姜老刀開了自己的影視工作室，當時5個人擠在20平的地方，給機場的客戶一遍遍通宵改片，“后來只要一看到飛機就想吐”。那個時候行業不景氣，大家一起熬夜，也沒錢給加班費，每天充滿著焦慮感。

那個時候，因為同事一幫人比較貪吃，姜老刀會給他們加班時買點夜宵，也會熬雞湯給他們。在不痛快的時候，沒錢的時候，對生活恐懼的時候，只有食物能溫暖人的心和胃。“后來被在視頻平臺當編輯的朋友提醒了一句，為什么不拍成短視頻放在網上。于是就有了《日食記》和今天的這些故事。”

提起那段時光，姜老刀最慶幸的是從來沒有放棄過。“工作、拍片，是我的興趣，所以我總會有很多熱情去做一些當時看似沒有回報的事。比如拍短視頻，當初被許多人所不看好。因為喜歡而堅持下來，被越來越多的人認可，遇到越來越多志同道合的人，是一件自豪且幸福的事。”

在姜老刀看來，和其它美食類短視頻的內容生產理念大不相同的是，《日食記》并不是單純拍攝食物本身，而是強調獨立的人格設定和KOL的價值，以此聚攏粉絲。“與用戶建立直接的信任感，以精準和強轉化獲取變現。”

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