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我的烘焙屋APP安卓手機(jī)V1.0.3最新版

大小：80.7M
時(shí)間：2021-07-23 17:16
星級(jí)：
語(yǔ)言：中文
環(huán)境：Android
版本：安卓手機(jī)V1.0.3最新版
類別：國(guó)產(chǎn)軟件/ 免費(fèi)軟件
官網(wǎng)：暫無(wú)
廠商：江蘇一乙網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司

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本地下載 文件大小：80.7M

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軟件特色

（1）強(qiáng)大的搜索，隨時(shí)搜搜搜；

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烘焙7個(gè)小知識(shí)

1、不篩面粉

剛開始接觸烘焙的時(shí)候，小優(yōu)也感覺為啥要篩面粉，浪費(fèi)時(shí)間。后來(lái)才知道其實(shí)過(guò)篩是一個(gè)非常重要的步驟，

過(guò)篩可以去除面粉中的團(tuán)塊，確保你的蛋糕不會(huì)干燥結(jié)塊，同時(shí)過(guò)篩可以增加蛋糕里的空氣，使蛋糕更加膨松。

2、糊攪拌不均勻

原料不攪拌均勻，特別是帶有不同顏色的原料，會(huì)造成蛋糕表面不同顏色的漩渦。但是也不要過(guò)度攪拌，過(guò)度攪拌會(huì)將過(guò)量的空氣攪入面糊中，造成蛋糕塌陷。攪拌的手法也很重要，攪拌加切拌，這樣產(chǎn)品做出來(lái)才好看！

3、模具不上粉或者刷油

模具上刷油，可以讓你在脫模的時(shí)候非常順利。忘記刷油后果，估計(jì)會(huì)讓你抓狂不已！當(dāng)然如果有些產(chǎn)品不需要刷油或者刷粉的話，也可以按照產(chǎn)品說(shuō)明來(lái)選擇使用方法

4、烘焙模具選擇不當(dāng)

在選擇模具的時(shí)候，一定要根據(jù)自己配方的量來(lái)選擇，千萬(wàn)不要用一個(gè)8寸蛋糕烤盤，裝一個(gè)9寸蛋糕的面糊，這樣面糊會(huì)很容易就溢出來(lái)，或者在蛋糕中間形成了一個(gè)巨大的山峰。如果模具太小，可以多裝幾個(gè)，剩下的面糊烤紙杯蛋糕，如果模具太大，要記得適當(dāng)減少烘烤時(shí)間。

5、不用油紙

如果要烤制特別松軟的蛋糕，還是選擇用一張油紙比較好，這樣在拿產(chǎn)品的時(shí)候更方便

6、烘烤時(shí)打開烤箱門

很多小伙伴在等待烤箱里的產(chǎn)品的時(shí)候，總是想打開烤箱看看是不是烤熟了，這種情況下容易造成烤箱里的溫度波動(dòng)，最終導(dǎo)致產(chǎn)品失敗！

7、剛出鍋就急著吃蛋糕

小優(yōu)以前看到剛出鍋的面包或者蛋糕的時(shí)候，總是迫不及待的就想去吃，但卻發(fā)現(xiàn)這種急匆匆的吃法，并不能讓自己吃到最好吃的美味。小伙伴們不要學(xué)小優(yōu)，為了更好的享受蛋糕面包的美味還是要耐心地等一會(huì)。