編輯點評:飯店模擬器,讓你享受做菜的快樂與美食的幸福。
飯店模擬器APP讓你通過平臺完成各種美食菜譜的獲取,完成各種口味美食的創造。還有視頻教學,跟著視頻一起做,不怕學不會,按照視頻教學或者圖文教學來進行材料的準備處理,一個步驟一個步驟的進行美食的烹飪。
軟件功能:
1、精品好菜,人氣極高的一些精品好菜實時更新推薦,讓你學習更多的菜譜。
2、菜譜分類,將平臺中所擁有的各種菜譜全部分類,劃分家常菜,網紅菜等。
3、食物分類,按照美食的種類來進行分類,肉類,海鮮,蔬菜,蛋類等都有。
4、視頻教程,每一道食譜都有專業級別的視頻教學,幫助你按照視頻來學習。
軟件特色:
1、菜譜豐富,各種各樣的菜譜都有,可靈活選擇自己喜歡的菜譜來烹飪。
2、美食收藏,遇到自己喜歡的美食可以添加收藏,可打造專屬菜譜專欄。
3、廚師互動,入駐了很多專業的美食廚師,支持與廚師進行一對一溝通。
4、輕松學習,每一個用戶都可以根據視頻來進行學習,都可以簡單上手。
小編點評
軟件之中有著豐富多樣的美食食譜,各種各樣食譜分類全面覆蓋,家常菜,網紅菜,餅干蛋糕以及海鮮肉類等各種食譜都有
廣大用戶可根據自己的口味來進行選擇,輕松找到適合自己的美食菜譜
視頻教學或者圖文教學來進行材料的準備處理,一個步驟一個步驟的進行美食的烹飪。
蛋炒飯制作小技巧
將雞蛋打散。注意:蛋和飯的比例,一般來說,一小碗飯一枚蛋;打的時候要順著一個方向打,盡量不要打出太多泡沫;要完全打勻,炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液里可以少放一點點鹽,如果口味清淡的,不放也沒關系,因為蛋里本來就帶一點點咸味。
米飯。有些人認為炒蛋炒飯要用隔夜飯,也有名廚說要用新鮮的飯。其實,竊以為,炒飯用的米飯,最主要是“不干不濕,軟硬適中”。如果是新鮮米飯,要事先盛出要用的,讓它散散熱氣,讓表面水分收干,以免粘鍋;如果是隔夜飯,注意不要用完全干得發硬的,炒出來同樣影響口感。
炒蛋。油鍋要旺,蛋液倒入鍋中后快炒,收干既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
配料。單單是蛋和飯未免太單調,可以視各人口味,準備些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注意,都切成小丁,事先用油快速煸炒后,瀝油待用。
鍋里留少量油,爆蔥姜,香味出來后,倒入米飯,炒散炒勻。注意,這個時候,油一定要少,只要不粘鍋就可以了,油多了,炒出來的飯油汪汪的,口感差。
飯炒勻后就可加入蛋和其他配料,澆少許肉汁(可以用前面炒肉絲炒出來的肉汁),少許鹽調味。 再翻炒幾下,就可以出鍋了。
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