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三亞旅游攻略
三亞是個(gè)海鮮遍地的地方,到了三亞怎么能不吃海鮮?! 不過,街邊的各種海鮮飯館,排檔、加工店眾多,價(jià)格不一,良莠不齊。那到底要怎么選擇呢?接下來會(huì)根據(jù)三亞的區(qū)域位置和注意事項(xiàng)來做介紹
海鮮加工店大集結(jié)
市內(nèi)——第一市場(chǎng)
【關(guān)鍵詞 :便宜 夜市 豐盛 自購(gòu) 加工】
第一市場(chǎng)用餐優(yōu)點(diǎn):海鮮品種多、新鮮、客流多、熱鬧(環(huán)境吵),可以逛夜市、公交方便;用餐環(huán)境較好。
缺點(diǎn):沒有停車位、自駕的客人不方便、拉客妹較多。
交通:乘坐1/2/7/8/10/12/16/26/30/31路,微3、微4、微5路公交車至“第一市場(chǎng)路口”下車即可。
住在市內(nèi)(包含市區(qū)、大東海和三亞灣),可以去第一市場(chǎng)吃海鮮。
第一市場(chǎng)是三亞市內(nèi)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),海鮮品類豐富,高中低端的海鮮都能在這里買到,價(jià)格也實(shí)惠。之前的第一市場(chǎng)是比較破舊的,不過經(jīng)過翻新之后也重獲新生,整潔明亮了許多。
晚上這里就是一條街的夜市,吃過飯之后可以逛逛夜市,都是一些具有海南特色的小飾品,總體價(jià)格不太貴,但大部分商家都會(huì)抬高價(jià)格,所以可以試著講價(jià)哦,沒準(zhǔn)兒就給打折了~
在市場(chǎng)周圍還有許多水果鋪,一般都提供打包托運(yùn)服務(wù),雖然明碼標(biāo)價(jià),不過有的時(shí)候也可以講講價(jià)(雖然便宜不多)。
拒絕“拉客妹”,在市場(chǎng)各個(gè)角落或者市場(chǎng)周圍的公交車站,都會(huì)見到很多的“拉客妹”,她們的工作內(nèi)容就是字面意思,但是此拉客非彼拉客可不要想歪喲。
這里的拉客妹大多是跟某個(gè)海鮮加工店合作,她們?cè)谕饷胬慰停话闶悄脗(gè)小卡片,給你推薦海鮮加工店或者帶你去買海鮮,一般去了推薦的海鮮攤位老板可能就會(huì)給你加價(jià)或者缺斤短兩哦!所以最好就是提前做好攻略,自己去找中意的加工店讓店員或者老板帶你采購(gòu)海鮮,還可以讓老板幫忙講價(jià)呢,這樣既可以買到新鮮的海鮮還沒有“中間商賺差價(jià)”啦~
第一市場(chǎng)的海鮮加工店基本都是獨(dú)門獨(dú)戶,有空調(diào)、WiFi,喜歡安靜的話可以選擇包廂。在旅游旺季,一定要提早去哦,不然就會(huì)排隊(duì)到懷疑人生......
在此推薦兩家實(shí)惠又美味的海鮮加工店!
三亞小胡子海鮮加工店
三亞小胡子海鮮加工店是一家開了20年的老店,公開廚房。是第一市場(chǎng)人氣最高的海鮮店沒有之一。
凡是光顧這里的顧客,老板娘會(huì)非常熱情地帶去市場(chǎng)選購(gòu)新鮮又便宜的海鮮,價(jià)格很合適。
招牌菜推薦:香辣和樂蟹、椒鹽皮皮蝦、清蒸蒜蓉波斯大龍蝦、香辣蟶子王、爆炒芒果螺、本地特色網(wǎng)紅四角豆、鮮榨芒果汁 。
花姐好再來海鮮店
位置在第一市場(chǎng)海鮮一條街里面,從市場(chǎng)拐進(jìn)街里大概40米左右。招牌鮮艷有特色,還有專屬的LOGO,一眼就能看出來喲~經(jīng)營(yíng)時(shí)間有7年之久,熱度不減,客源不斷,還聽說新東方創(chuàng)始人俞敏洪、歌手許飛也去過。
這家老店還藏有秘制醬料哦,據(jù)說是老板走南闖北,嘗遍了各種辣椒口味以后研發(fā)出來的秘制配方。鮮美的海鮮和秘制辣椒醬搭配,光聞味道,就已經(jīng)忍不住咽口水了。
該店做海鮮是有原則的,秉承活海鮮的理念,讓每一位客人吃到最新鮮最美味的海鮮,堅(jiān)決抵制偷龍轉(zhuǎn)鳳缺斤少兩的行為,廚房開放,隨時(shí)可參觀,加工費(fèi)透明,明碼標(biāo)價(jià)貼在門上,讓每一位客人都能放心愉快的用餐。在該店用餐可選擇自買海鮮,也可直接團(tuán)購(gòu)套餐,新鮮又實(shí)惠。
推薦菜品:蒜蓉開邊大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、辣炒海南四大名菜和樂蟹、椒鹽網(wǎng)紅神獸皮皮蝦、辣炒芒果螺、白灼基圍蝦、海南特色四角豆、香糯軟甜椰子飯……
海棠灣——海棠68海鮮加工一條街
海棠68環(huán)球美食街,是海棠灣內(nèi)集結(jié)多家精品餐廳的海鮮加工場(chǎng)所。
6家精品餐廳烹飪有海南本地菜、川湘粵菜、泰國(guó)料理、越南小吃、港式茶點(diǎn)、烤魚等美味珍饌,且皆可提供平價(jià)海鮮加工,各式口味隨你們選擇。
4家專門烹制海鮮加工菜品的餐廳相互簇?fù)恚媳С梢粋(gè)東榕海鮮加工廣場(chǎng)。廣場(chǎng)上設(shè)有絢爛多姿的音樂噴泉,巨屏led舞臺(tái)演藝以及節(jié)目播放,如川劇變臉,小丑雜耍互動(dòng),海南舞蹈,歌手演唱等。
這條海鮮加工街的海鮮玩法采取“自購(gòu)+加工”,你可在海鮮超市自購(gòu)海鮮,并可隨意從東榕囍家、海南私房菜,川悅留香、喜家港式茶餐廳,湘茂園,泰越軒這6家餐廳選取任一家餐廳進(jìn)行加工,或者直接去海鮮廣場(chǎng)上的四家餐廳中進(jìn)行平價(jià)海鮮加工。
500+餐位,另有露天場(chǎng)可拓展空間,最多容納千人用餐。
全場(chǎng)設(shè)500個(gè)停車位,并配有專車在海棠路段免費(fèi)接送。
亞龍灣——奧特萊斯海鮮廣場(chǎng)
奧特萊斯海鮮加工廣場(chǎng)分為內(nèi)場(chǎng)和外場(chǎng),面積將近3000平米,最大接待量可以容納近2000人同時(shí)用餐。內(nèi)場(chǎng)裝修簡(jiǎn)約大方,除了海鮮加工店之外還有量販?zhǔn)胶ur賣場(chǎng)和特色小吃街。
內(nèi)場(chǎng)的中央就是巨大的量販?zhǔn)胶ur賣場(chǎng),其宗旨是“只賣活海鮮,不賣海水,少一兩罰一斤”,規(guī)范經(jīng)營(yíng)童叟無欺。
同時(shí)住在亞龍灣區(qū)域的客人,提前給相中的海鮮加工店電話預(yù)約,便可享受免費(fèi)電瓶車接送用餐,再方便不過了!
三亞——其他海鮮廣場(chǎng)
春園海鮮廣場(chǎng)
春園海鮮廣場(chǎng)是三亞最早出名的吃海鮮地方之一,有30多家大排檔,不是獨(dú)門獨(dú)戶,而是一排排緊挨著,沒有空調(diào),但是因新裝修過環(huán)境還算好;海鮮都挺新鮮,價(jià)格比第一市場(chǎng)稍貴一點(diǎn)。排檔中午和晚上都營(yíng)業(yè),有火鍋?zhàn)朗降模?dāng)?shù)厝朔Q為“打邊爐”(更顯海鮮的原汁原味);也可以自購(gòu)加工。
火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)
三亞火車頭海鮮廣場(chǎng)毗鄰三亞火車站,比別的海鮮廣場(chǎng)離三亞市區(qū)更遠(yuǎn),位置較偏,是目前三亞最大的露天海鮮廣場(chǎng)。海鮮品種齊全、新鮮,足斤足兩,加工費(fèi)便宜,但是海鮮較貴
優(yōu)點(diǎn):環(huán)境好、加工店多、加工費(fèi)便宜、海鮮新鮮、有停車位;
缺點(diǎn):不方便到達(dá)、位置較偏、海鮮較貴,廣場(chǎng)大排檔的形式,沒有空調(diào);
交通:自駕、出租車或31路公交車。
友誼路下崗職工海鮮加工廣場(chǎng)
友誼路海鮮廣場(chǎng)靠近三亞灣,在友誼路和外貿(mào)路交匯處。有海鮮專賣攤位和海鮮加工攤位,攤位類似春園海鮮廣場(chǎng),一排排挨著
優(yōu)點(diǎn):靠近三亞灣,方便去海邊逛,環(huán)境一般;
缺點(diǎn):拉客妹較多,比較容易被宰,最好自己提前選定口碑好的店家。
交通: 乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交車,到友誼路口站下往前走約200米有一家郵電局,旁邊就是“友誼社區(qū)下崗職工海鮮廣場(chǎng)”。
三亞購(gòu)買海鮮注意事項(xiàng)
1、雖然三亞市政府現(xiàn)在嚴(yán)打缺斤少兩,會(huì)按照宰客的行為來懲罰,但還是會(huì)有個(gè)別商家鋌而走險(xiǎn)。所以,購(gòu)買海鮮時(shí)就隨身帶一瓶250毫升的礦泉水吧,等量對(duì)比。
2、下午3-5點(diǎn)購(gòu)買海鮮最新鮮,因?yàn)榈谝皇袌?chǎng)每天上兩批新貨,第一批是凌晨4-5點(diǎn),第二批是下午3-5點(diǎn);如果太晚去,很多品種可能就沒貨了,貨源不足的個(gè)別海鮮還可能會(huì)漲價(jià)。第一市場(chǎng)晚上8點(diǎn)關(guān)門,買海鮮請(qǐng)安排好時(shí)間。
3、貨比三家,多詢價(jià),多對(duì)比。
4、在稱重前把裝海鮮的塑料袋底部用手摳?jìng)(gè)洞排水,以免讓水壓了稱!買貝類、螺類或是蝦類,可以邊挑揀邊放在漏水的塑料筐里,讓鮮活的它們自己把海水吐出來。
5、也是最最重要的一條!在你全神貫注挑海鮮的時(shí)候,千萬(wàn)別忘記了自己的包,防盜是出門旅游第一要?jiǎng)?wù)!
各類海鮮的地道吃法
好不容易選好了各種鮮活海鮮,可是不確定到底哪種方式加工最好,看完下面的內(nèi)容,你就是地道的吃貨啦。
根據(jù)季節(jié)選擇海鮮春天3-5月吃魚
夏天6-8月吃海膽、鮑魚
秋天9-11月吃蝦和蟹
冬天12月-次年2月吃牡蠣(海蠣子)
加工方法:
1、椰子飯、文昌雞,第一市場(chǎng)里的海鮮加工店普遍比街邊餐廳做得好吃。
2、和樂蟹:建議香辣炒。
3、扇貝、帶子螺和小象拔蚌:推薦蒜蓉粉絲蒸。
4、基圍蝦:白灼、辣炒和椒鹽都可以。
5、芒果螺:應(yīng)該算是海螺里面最好吃的一種,辣炒最佳。
6、龍蝦:最好頭部拿來熬粥,尾部清蒸。或者全部開邊蒸也還不錯(cuò),原汁原味,如果老板建議你把龍蝦椒鹽或者麻辣,可能他已經(jīng)把你買的鮮活龍蝦換成死的了,需要用重味來掩蓋。
7、瀨尿蝦:又叫皮皮蝦,市場(chǎng)上貨一般較少,所以稍貴。椒鹽吃最香。
8、海膽:蒸雞蛋,海膽和雞蛋就是標(biāo)配,不要相信有的老板另外收雞蛋的錢。
9、石斑魚:清蒸,喜歡吃魚的一定要來一條。
10、扇貝:通常做成蒜蓉粉絲蒸,也可做成豆豉粉絲蒸。
11、生蠔:蒜蓉。
12、蟶子王:香辣。
13、魷魚:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。
14、四角豆、五指山野菜:清炒。
【 加工費(fèi)】
所有的加工店都是直接收取加工費(fèi)用,按海鮮品種不同,有的按“斤兩”收費(fèi),有的按“個(gè)”收費(fèi)。每家店的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)大同小異,淡旺季差別也不是很大,如:
白灼5元左右一斤;
清炒、爆炒10元左右一斤;
椒鹽、紅燒、香煎15元左右一斤;
蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸象牙蚌、蒸帶子均是約5元左右一個(gè)等等,每家店都明碼標(biāo)價(jià);
海鮮購(gòu)買和海鮮加工都包含在內(nèi),在三亞海鮮市場(chǎng)內(nèi)人均消費(fèi)100-150元,便可以吃得很盡興了。
吃海鮮小貼士:
1、吃海鮮時(shí),搭配白酒最適合,不宜喝啤酒,因?yàn)槭秤煤ur時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。
2、吃海鮮后,一小時(shí)內(nèi)最好不要食用冷飲、西瓜等涼性食品,且不要馬上去游泳;
3、海鮮富含高蛋白,容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人請(qǐng)不要貪食哦(海鮮中毒即由此引起);
4、如果海鮮過敏,多喝熱水促進(jìn)代謝,不要再吃蝦蟹,以及菠蘿蜜、芒果等易上火的熱帶水果。
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