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編輯點評：

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茶道茶文化主題ppt模板

淺談中國茶文化

1、茶文化知識之茶道

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品嘗甘醇味道，享受天然滋養”，正是品鑒出了茶的自然甘醇之美感。

2、茶文化知識之茶德

茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美�！安璧隆钡母拍钭蕴拼鷱闹袊鴤鞑サ饺毡�、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。

3、茶文化知識之茶精神（茶道精神）

當代中國茶思想或由于立場不同，或由于訴求對象互異，或由于理念差別，故旨趣相差甚遠，茲枚舉四家略作說明中國的茶道精神：中華茶藝業聯誼會『靜、美』；中華民國茶藝協會『清、敬、怡、真』；陸羽茶藝中心『美律、健康、養性、明倫』；高雄市茶藝協會『中庸、儉德、養氣、品味』。

4、茶文化知識之茶聯

茶聯是以茶為題材的對聯，是茶文化的一種文學藝術兼書法形式的載體。茶的對聯，茶店對聯，茶莊對聯，茶文化對聯，茶樓對聯，茶館對聯，等等，都是茶聯。以茶為題材的對聯，由來已久。例如茶中店的對聯如：“瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍團�！比干唷垐F都是名茶。如今興起的網絡茶商也有茶聯，例如中國高山有機茶領導品牌自嘉茶的茶聯是這樣的“烹煎已得前人法，蟹眼松風娛自嘉�！�

5、茶文化知識之茶書

我國悠久的茶業歷史為人類創造了茶業科學技術，也為世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關于茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。

6、茶文化知識之茶具

現代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶�！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地�！安枞恕保凑宅F代觀點，不應納入器具。

茶文化的人生價值觀

1、協調人與人之間的關系--“和”

茶道中的“和”包括和諧、和美、平和等等。核心部分無外乎是和諧，通過和諧的茶事活動，營造人與自然甚至是人與人之間和諧的氣氛。茶文化中的“和”乃是吸收儒、道、佛三教哲思想形成，雖然三教對“和”定義更不相同，但和卻是三教共通的哲學理念。儒家推崇的是“中庸之道”，佛家強調的是“言色相和”，道家追求的是自然規律與人文精神的契合。

2、擺正人與自我關系--“德”

德乃是中國茶文化人生價值觀中最基本的內容。歷代茶人以塑造高尚人格，完善自我，提升人生價值為追求目標。作為茶文化核心內涵，茶德既是茶人精神的流露，又是茶的自然特性的顯現，更是茶人所確立的道德標準和行為規范。

3、溝通人與自然關系--“真”

莊子曾經說“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。中國茶道的核心內容講求人與自然的親和，追求真、善、美的統一，也是傳統茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。真乃是道家哲學思想的主要內容。真的本質，即“真”與“天”“、自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關系的基本觀念。中國傳統茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環境之真和人的性情之真。

4、處理個人與民族及國家關系--“崇儉”

茶倡導的是勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德，作為中國茶道精神的精義，也體現了茶文化關于人的人生價值的重要思想內容。茶在守操、養廉、雅志、勵節等方面的作用被歷代茶人所崇尚。以茶崇儉，以儉育德，作為人們寄托感情的媒介，茶也是歷代茶人愛國憂民的情結的載體。“啜苦勵志，咽甘報國”茶人用“啜苦勵志，咽甘報國”來表示愛國主義的崇高品格。

茶文化的形成與發展

1、三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫學價值。西漢已將茶的產地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

2、晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。

3、唐宋代茶文化的形成

780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創中國茶道精神。以后又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

宋代茶文化的興盛宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"結婚時要"定茶"，同房時要"合茶"。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。

4、現代茶文化的發展

新中國成立后，我國茶葉從1949年產的7500四噸發展到1998年的60余萬噸。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會"，1990年"中華人聯誼會"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣紛紛舉辦"茶葉節"，如福建武夷山的巖茶節、云南的普洱茶節，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經濟貿易發展。